とみぐすく育ちの島やさいレシピ集

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豊見城市は、沖縄県内でも有数の野菜の産地です。特にほうれん草、小松菜、ちんげん菜などの葉野菜は県内で1番の生産量です。

野菜作りに適した土壌恵まれ、美味しい野菜が安定して生産されています。

・水菜のスティック焼き・水菜のひき肉あんかけ

・水耕小松菜のキャッシュ風オムレツ・小松菜のクリーム煮

・ヘルシーニラ焼き

・株ちんげん菜の中華炒め・株ちんげん菜のカニ風味あんかけ

・山東菜とコーンのとろーりスープ

・カラシナとしらすの生ふりかけ

・ウンチェー（エンサイ）のタイ風かき揚げ

・ほうれん草とひき肉のカレー豆腐

・春菊の白和え

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